陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
滋阴补肾可以适量吃黑芝麻、枸杞、山药、桑葚、黑豆等食物。这五种食物对肾阴亏虚导致的腰膝酸软、眩晕耳鸣、失眠多梦、潮热盗汗等症状有一定辅助缓解作用。
黑芝麻富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于改善肝肾阴虚引起的须发早白、皮肤干燥等问题。中医认为黑色入肾,每日食用10-15克炒熟的黑芝麻粉,可配伍核桃仁或蜂蜜增强滋补效果。消化不良者不宜过量食用。
枸杞含有枸杞多糖和甜菜碱,对肾阴不足导致的视力模糊、口干舌燥有益。可每日用15-20粒泡水代茶饮,或与菊花、决明子同煮。外感发热或脾虚便溏者需慎用,避免加重体内湿热。
山药含黏液蛋白和薯蓣皂苷,能平补脾肾之阴,改善阴虚型糖尿病患者的烦渴症状。建议蒸煮或炖汤食用,每次100-150克。痰湿体质者应减少摄入,避免滋腻碍胃。
桑葚富含花青素和铁元素,适用于肾阴亏损兼血虚者的面色萎黄、心悸怔忡。新鲜桑葚每日食用30-50克,干品可泡水或煮粥。脾胃虚寒者需配合生姜等温性食材中和寒性。
黑豆含有异黄酮和优质蛋白,对女性更年期阴虚火旺的潮热汗出有调理作用。推荐醋泡黑豆或与排骨同炖,每周食用3-4次。肾功能不全者需控制蛋白质总量,避免加重肾脏负担。
肾阴亏虚者日常除食补外,需保持规律作息,避免熬夜和过度劳累。下午5-7点肾经当令时可按摩涌泉穴,用40℃左右温水泡脚15分钟。若出现持续低热、夜尿频多等明显症状,应及时就医排查糖尿病、甲亢等基础疾病,必要时在医生指导下使用六味地黄丸、左归丸等中成药。