李竹林副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 普外科
鸡蛋过敏主要表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、消化道不适、呼吸道症状等。严重者可出现过敏性休克,建议及时就医。
皮肤症状在进食鸡蛋后较快出现,表现为皮肤表面出现红色斑丘疹或者风团样的皮疹,伴有明显的瘙痒感,严重的可能会伴有眼睑、口唇等组织疏松部位的血管性水肿。局部涂抹炉甘石洗剂可以缓解瘙痒症状,也可以在医生的指导下服用氯雷他定片或者盐酸西替利嗪片缓解皮肤症状。日常避免食用含有鸡蛋成分的各种食物。
消化道症状多表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻或者腹痛等,通常在摄入鸡蛋后出现,一般与食物刺激导致肠道黏膜受损有关。可在医生指导下服用蒙脱石散或者复方谷氨酰胺肠溶胶囊等药物缓解消化道症状。日常饮食宜清淡易消化,避免再次接触过敏原食物。
部分情况会出现呼吸道症状,表现为打喷嚏、流清鼻涕或者反复咳嗽等,严重的可能会导致呼吸困难或者喉头水肿等情况。可以在医生的指导下使用布地奈德气雾剂或者沙丁胺醇气雾剂等药物缓解症状。出现气促、喘憋的情况需要及时就医。
部分过敏体质人群可能会诱发过敏性结膜炎,表现为眼睛充血发红、畏光流泪或者明显的异物感。可以遵医嘱使用奥洛他定滴眼液或者色甘酸钠滴眼液等药物控制症状,必要时配合口服抗组胺药物。日常避免揉搓眼睛,必要时使用冷敷缓解不适。
严重的鸡蛋过敏可能会出现过敏性休克,表现为血压下降、意识模糊、皮肤苍白或者四肢湿冷等休克症状,需要立即送往医院抢救。医生可能会采取肾上腺素注射液等药物进行紧急处理,同时配合吸氧、补液等对症支持治疗。日常应当随身携带过敏急救药物。
对鸡蛋过敏的人群应当注意日常饮食中规避含鸡蛋及其制品的食物,包括蛋糕、蛋黄酱、部分烘焙食品等,购买预包装食品时需仔细查看成分表。建议在医生指导下进行过敏原检测以明确具体过敏成分,必要时开展脱敏治疗。同时保持居住环境清洁,避免接触其他可能的过敏原。适当的体育锻炼有助于增强体质,但要避免剧烈运动诱发过敏反应。