鹿茸怎么吃效果比较好

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陈秀杉 副主任医师

陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院  中医科

鹿茸可通过研粉冲服、泡酒饮用、炖汤食用、配伍药膳、制成胶囊等方式发挥最佳效果。其滋补效果与使用方法、体质适配度密切相关。

1、研粉冲服:将干燥鹿茸片研磨成细粉,每日取1-2克用温水送服。这种方法使有效成分直接吸收,适合需要快速见效的体虚人群。注意空腹服用可能刺激胃肠,建议餐后半小时服用。搭配蜂蜜可改善口感。

2、泡酒饮用:50度以上白酒浸泡鹿茸片20-30天,酒精能充分萃取脂溶性活性物质。每日饮用20毫升为宜,高血压患者慎用。可配伍枸杞、人参增强补气效果,密封避光保存可存放1年以上。

3、炖汤食用:与鸡肉、排骨等肉类慢炖3小时,胶原蛋白与鹿茸皂苷协同作用。建议每周食用2-3次,搭配山药、红枣可平衡温燥之性。消化道功能较弱者宜过滤汤渣后饮用。

4、配伍药膳:根据中医辨证搭配食材,肾阳虚配核桃仁,气血虚加黄芪当归。经典方剂参茸固本丸含鹿茸、熟地黄等,需专业医师指导。避免与萝卜、浓茶同食影响药效。

5、制成胶囊:现代工艺提取的鹿茸精胶囊便于定量服用,生物利用度较高。选择正规厂家产品,按说明书剂量服用。过敏体质者需先做皮试,服用期间忌食辛辣刺激食物。

鹿茸作为传统滋补品,建议秋冬季连续服用1-2个月,配合适度有氧运动促进血液循环。食用期间保持充足睡眠,避免与阿司匹林等抗凝药物同服。阴虚火旺体质及急性感染期人群禁用,儿童孕妇需遵医嘱。定期监测血压血糖变化,出现口干舌燥等上火症状时应减量或暂停。