对治疗高血压吃什么蔬菜好

高血压可通过饮食调节辅助控制血压，推荐食用芹菜、菠菜、番茄、洋葱、黑木耳等蔬菜。

1、芹菜：芹菜富含芹菜素和钾元素，能促进钠离子排出，减轻血管压力。每日食用200克新鲜芹菜或榨汁饮用，注意避免高盐烹饪方式。

2、菠菜：菠菜含有的镁元素可松弛血管平滑肌，叶酸有助于降低同型半胱氨酸水平。建议焯水后凉拌，每周食用3-4次，每次150克为宜。

3、番茄：番茄红素具有抗氧化作用，能改善血管内皮功能。生吃或制作少油番茄汤，每日摄入1-2个中等大小番茄，避免与高盐食物同食。

4、洋葱：洋葱含前列腺素A和硫化物，可扩张外周血管。生吃或清炒时每日摄入50-100克，冠心病患者需注意可能引起的胃肠不适。

5、黑木耳：黑木耳多糖能降低血液粘稠度，膳食纤维帮助调节血脂。泡发后凉拌或煮汤，每周食用2-3次，每次干品10克即可。

高血压患者需保持每日500克以上蔬菜摄入，优先选择深色蔬菜。搭配每周150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳。限制钠盐摄入至每日5克以下，避免腌制蔬菜。定期监测血压变化，若持续高于140/90mmHg需及时就医调整药物治疗方案。