许瑞英主任医师 山东大学齐鲁医院 小儿内科
儿童过量摄入叶黄素可能引发胃肠不适、皮肤黄染、营养失衡等问题,需通过调整膳食结构、控制补充剂量、监测身体反应等方式干预。叶黄素过量通常由盲目补充保健品、饮食结构单一、代谢能力有限等因素引起。
1、胃肠刺激:
叶黄素脂溶性特性可能加重儿童消化负担,过量摄入易诱发腹痛、腹泻等胃肠功能紊乱症状。建议优先从菠菜、南瓜等天然食物中获取,每日补充量不超过6毫克。
2、皮肤黄染:
高浓度叶黄素沉积可能导致胡萝卜素血症,表现为手掌、足底皮肤明显黄染。该症状需与黄疸鉴别,停止补充后2-4周可自行消退。
3、营养失衡:
单一强化叶黄素可能打破维生素A、玉米黄质等脂溶性维生素的平衡比例。临床发现部分儿童出现夜盲症加重现象,与维生素A吸收竞争有关。
4、代谢负担:
儿童肝脏代谢功能尚未完善,过量叶黄素需通过胆汁排泄。长期超量可能加重肝脏负担,血液检测可见转氨酶轻度升高。
5、过敏风险:
部分叶黄素补充剂含乳制品或大豆成分,过敏体质儿童可能出现荨麻疹、呼吸道水肿等症状。选择时应查看过敏原标识,首次服用需观察72小时。
日常可通过食用羽衣甘蓝、鸡蛋黄等食物满足叶黄素需求,配合每天1-2小时户外活动促进眼部健康。出现持续呕吐或尿液变色需立即停用并就医,避免与维生素E制剂同时服用。定期进行视力筛查和肝功能检查,建立个性化营养补充方案。