张向宁主任医师 山东大学齐鲁医院 妇产科
孕妇初期可以适量食用猕猴桃,猕猴桃富含维生素C、膳食纤维、叶酸等营养素,对胎儿发育和孕妇健康有益。
1、营养丰富:
猕猴桃含有丰富的维生素C,每100克果肉约含62毫克维生素C,有助于增强孕妇免疫力。猕猴桃中的膳食纤维可缓解孕期便秘,叶酸对胎儿神经管发育具有重要作用。
2、食用禁忌:
胃肠功能较弱的孕妇需控制食用量,避免空腹食用。猕猴桃含有蛋白酶成分,可能引起口腔黏膜轻微刺激,建议去皮后少量食用。
3、挑选方法:
选择表皮完整无破损、果蒂新鲜的猕猴桃。成熟度适中的果实按压时稍有弹性,过软的果实可能过熟。未成熟的猕猴桃可与苹果香蕉共同存放催熟。
4、食用建议:
建议每日食用1-2个中等大小猕猴桃,可分次食用。可切片拌入酸奶,或与香蕉、苹果制作水果沙拉。避免与牛奶同食影响蛋白质吸收。
5、过敏注意:
首次食用需观察是否出现嘴唇发麻、皮肤瘙痒等过敏症状。有过敏体质的孕妇应谨慎尝试,出现不适立即停止食用并就医。
孕期饮食需保持多样化,除猕猴桃外可搭配橙子、草莓等富含维生素C的水果。建议每天摄入200-400克新鲜水果,配合适量运动如孕妇瑜伽、散步等。注意食物清洁,食用前充分冲洗表皮,出现持续腹泻或过敏反应需及时就医。