曲中玉副主任医师 山东省立医院 妇科
孕妇可以适量食用桑葚果,需注意清洗干净、控制摄入量并观察个体反应。
桑葚富含维生素C、铁元素及花青素,每100克含维生素C约36毫克,铁1.85毫克。花青素具有抗氧化作用,有助于改善孕期微循环。其含糖量约8-10%,血糖偏高孕妇需谨慎。
每日建议摄入量不超过20颗,优先选择新鲜成熟果实。食用前需流水冲洗3分钟,再用淡盐水浸泡10分钟去除农残。避免空腹食用,可与无糖酸奶搭配降低升糖指数。
妊娠糖尿病患者需限制在10颗/日以下。脾胃虚寒者可能出现腹泻,表现为每日排便超过3次且呈水样便时应暂停食用。过敏体质者首次尝试需观察是否出现口唇肿胀等速发型过敏反应。
避免与寒性食物如螃蟹同食,可能加重宫缩风险。不宜与含鞣酸高的浓茶共食,会影响铁吸收率下降40-60%。建议与富含维生素C的猕猴桃间隔2小时食用。
出现轻微腹泻可饮用米汤水缓解,每次200毫升间隔2小时。制作桑葚膏时可添加3片生姜中和寒性,文火熬制至水分蒸发80%时停火。冷冻保存的桑葚需彻底解冻后加热至60℃杀菌。
孕期饮食需保持多样化,除桑葚外可交替摄入蓝莓、樱桃等浆果类水果。建议每周进行3次30分钟中等强度运动如孕妇瑜伽,促进营养吸收。出现持续腹痛或异常阴道分泌物应立即就医排查先兆流产可能。定期产检时需向医生说明饮食结构,必要时进行营养代谢检测。