乳腺癌化疗后禁吃什么

乳腺癌化疗后的饮食禁忌主要包括避免高脂高糖、生冷刺激、易敏食物三类，具体需规避油炸食品、未灭菌乳制品、海鲜等。

1、高脂高糖：

化疗后需限制油炸食品、肥肉、奶油蛋糕等高脂肪食物，此类食物易加重消化道负担，可能诱发恶心呕吐。含糖饮料、甜点等精制糖类摄入过多可能影响免疫功能恢复，建议用低脂牛奶、燕麦粥替代。

2、生冷刺激：

生鱼片、半熟鸡蛋等未彻底加热食物存在感染风险，化疗后免疫力低下时需严格避免。辣椒、烈酒等刺激性食物可能损伤口腔黏膜，加重化疗后溃疡，建议选择蒸煮烹饪的温和食材。

3、易敏食物：

虾蟹等带壳海鲜易引发过敏反应，化疗期间需谨慎。未灭菌的乳酪、生牛奶可能含李斯特菌，免疫力恢复前应禁食。芒果、菠萝等热带水果可能诱发口腔过敏，可暂时用苹果、梨替代。

4、药物禁忌：

葡萄柚及其制品可能干扰化疗药物代谢，需绝对避免。人参、当归等活血类补品可能增加出血风险，服用前需咨询含酒精的烹饪用酒也应减少使用。

5、特殊限制：

根据个体化疗方案调整，如使用甲氨蝶呤需低嘌呤饮食，避免动物内脏。顺铂化疗后需低钾饮食者应限制香蕉、土豆摄入。具体禁忌需遵主治医师个性化指导。

化疗后饮食应以高蛋白、高纤维、易消化为原则，推荐清蒸鱼、嫩豆腐、小米粥等温和食物。每日保证1500ml饮水促进毒素排出，可分次饮用温水或淡绿茶。食物温度控制在40℃左右，避免过烫损伤黏膜。适量补充益生菌酸奶有助于维持肠道菌群平衡，但需选择巴氏杀菌产品。体力允许时可进行散步等低强度运动促进胃肠蠕动，运动前后注意补充电解质。