高云副主任医师 北京安贞医院 心血管内科
高血压患者适合食用富含钾、镁和膳食纤维的水果,有助于调节血压,推荐选择香蕉、苹果、猕猴桃、蓝莓和橙子。
香蕉富含钾元素,每100克含钾约358毫克,钾能促进钠的排泄,减轻血管压力。香蕉中的镁元素可松弛血管平滑肌,改善血液循环。建议每日食用1-2根,避免空腹食用。
苹果含果胶和槲皮素,果胶能结合胆固醇排出体外,槲皮素具有抗氧化作用。苹果皮中的多酚类物质可抑制血管紧张素转换酶活性。连皮食用效果更佳,每日1个中等大小苹果为宜。
猕猴桃维生素C含量是橙子的3倍,能改善血管内皮功能。其蛋白酶可分解血管壁沉积的纤维蛋白,降低血液粘稠度。成熟猕猴桃每日1-2个,对胃酸过多者建议餐后食用。
蓝莓富含花青素,能增强血管弹性,改善微循环。其抗氧化成分可减少低密度脂蛋白氧化沉积。冷冻蓝莓营养价值保留较好,每日30-50克,可搭配无糖酸奶食用。
橙子含橙皮苷和柚皮素,能增强毛细血管韧性。其膳食纤维可延缓糖分吸收,避免血糖波动影响血压。建议食用新鲜橙肉而非果汁,每日1-2个中等大小橙子。
高血压患者每日水果摄入量建议200-350克,分2-3次食用,避免与降压药同服。可搭配快走、游泳等有氧运动增强效果。需监测血钾水平,肾功能不全者需控制高钾水果摄入。长期坚持膳食调整可辅助降低收缩压5-10mmHg。