胡兴胜主任医师 中国医学科学院肿瘤医院 肿瘤内科
乳腺癌患者可以适量饮用牛奶,需结合个体情况选择低脂或脱脂奶制品。牛奶摄入与乳腺癌风险无明确关联,但需注意激素敏感型患者的饮食调整。
乳腺癌患者治疗期间需要充足蛋白质和钙质支持。牛奶富含优质蛋白、维生素D及钙,有助于维持骨骼健康,尤其对接受内分泌治疗或化疗的患者有益。建议每日摄入300ml左右低脂牛奶。
普通牛奶含微量天然激素,但现有研究未证实其会刺激雌激素受体阳性乳腺癌进展。对于激素敏感型患者,可选择有机奶或植物奶替代,如杏仁奶、燕麦奶等富含植物蛋白的饮品。
化疗期间可能出现乳糖不耐受症状,表现为腹泻、腹胀。此时可改用零乳糖牛奶或酸奶,酸奶中的益生菌还能改善肠道菌群。放疗后若出现咽喉不适,建议将牛奶加热后少量多次饮用。
乳腺癌患者常伴随代谢综合征风险。全脂牛奶含较高饱和脂肪,可能影响血脂水平。优先选择脱脂奶或低脂奶制品,同时搭配高纤维食物如全麦面包、燕麦片等延缓糖分吸收。
合并肾功能不全者需控制牛奶摄入量以避免高磷血症。骨转移患者应在医生指导下调整钙质补充方案,避免与双膦酸盐类药物同服影响吸收。
乳腺癌患者的饮食需保证多样化营养摄入,每日可搭配200-300ml低脂乳制品,同时增加深海鱼、豆制品等优质蛋白来源。适度进行抗阻运动促进蛋白质吸收,定期监测骨密度和血钙水平。出现持续消化道症状或营养代谢异常时,建议咨询临床营养师制定个性化方案。