胡兴胜主任医师 中国医学科学院肿瘤医院 肿瘤内科
直肠癌患者可选择富含抗氧化物质、膳食纤维且易消化的水果,推荐苹果、香蕉、蓝莓、猕猴桃、木瓜。
苹果富含果胶和槲皮素,可溶性膳食纤维有助于调节肠道菌群平衡,减轻化疗后腹泻症状。建议去皮后蒸煮或榨汁食用,减少对肠黏膜的机械刺激。
香蕉含钾离子和抗性淀粉,能补充化疗导致的电解质流失,其柔软质地适合术后恢复期食用。选择成熟度高的香蕉可降低单宁酸含量,避免加重便秘。
蓝莓中花青素具有强抗氧化性,能中和自由基对肠上皮细胞的损伤。每日摄入50-100克新鲜蓝莓可改善放疗后口腔黏膜炎,冷冻蓝莓保留90%以上营养成分。
猕猴桃的蛋白酶可促进蛋白质消化,维生素C含量是橙子的3倍,能增强免疫功能。术后患者建议选择黄金猕猴桃,其低酸特性减少对消化道的刺激。
木瓜蛋白酶有助于分解肉类蛋白,减轻肠道负担,β-胡萝卜素可修复受损黏膜。食用时去除籽粒并选择完全成熟的果实,避免未成熟木瓜中的乳胶引发过敏。
直肠癌患者每日水果摄入量建议控制在200-300克,分3-4次进食。避免食用带籽类水果如草莓、火龙果,防止种子残留引发肠梗阻。化疗期间可将水果制作成果泥或100%纯果汁,配合低脂酸奶增加蛋白质摄入。术后初期选择去皮去籽的炖煮水果,待肠道功能恢复后逐步过渡到新鲜水果。监测血糖异常患者需限制高GI水果如荔枝、龙眼的摄入量。