王亮副主任医师 山东大学齐鲁医院 骨科
桔子皮泡水喝具有理气健脾、燥湿化痰等功效,其益处主要体现为促进消化、改善咳嗽、调节血脂、清新口气、抗氧化。
桔子皮含挥发油及橙皮苷,能刺激消化液分泌,缓解腹胀、食欲不振。饭后饮用可加速胃肠蠕动,尤其适合饮食油腻后饮用。胃肠功能较弱者建议搭配山楂增强效果。
桔皮中的柠檬烯具有祛痰作用,对风寒咳嗽伴随白痰者效果显著。可与蜂蜜同泡增强润肺功效,但风热咳嗽黄痰或咽喉肿痛者不宜使用。
橙皮苷能抑制胆固醇吸收,长期饮用有助于降低低密度脂蛋白。建议搭配决明子或荷叶增强降脂效果,高血脂患者需配合药物治疗。
桔皮精油能抑制口腔细菌繁殖,缓解因消化不良引起的口臭。咀嚼晒干桔皮或含漱桔皮水效果更直接,但需避免空腹使用以防刺激胃黏膜。
桔皮多酚类物质可清除自由基,其抗氧化能力是果肉的3倍。建议选择无蜡处理的有机桔皮,搭配绿茶冲泡能协同增强抗衰老作用。
日常饮用建议选用自然晾干的陈皮,每次5-10克沸水冲泡,可搭配普洱茶或玫瑰花调节口感。注意阴虚体质者不宜过量饮用,避免与降脂药同服。新鲜桔皮可能残留农药,需彻底清洗后晒干使用。坚持饮用同时需保持均衡饮食,适当进行快走、八段锦等运动以增强体质。