肺炎要注意什么饮食

肺炎患者需注重饮食调理以促进康复，关键点包括高蛋白摄入、充足水分、易消化食物、维生素补充及避免刺激性食物。

1、高蛋白饮食：

蛋白质是修复受损肺组织的重要营养素。每日应保证每公斤体重摄入1.2-1.5克蛋白质，优选鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白。乳清蛋白粉可作为营养补充，但需避免高脂肪肉类加重消化负担。

2、水分补充：

发热和呼吸急促会增加水分流失，每日饮水量建议达到2000-2500ml。温开水、淡蜂蜜水、椰子水均可选择，咳嗽严重时可饮用梨汤或白萝卜汤。避免含糖饮料刺激咽喉。

3、流质软食：

急性期推荐南瓜粥、山药羹等半流质食物，缓解吞咽不适。恢复期可过渡至软烂面条、蒸蛋羹等。少食多餐原则，每2-3小时进食一次，单次食量控制在200-300克。

4、维生素强化：

维生素C每日摄入不低于200mg，可通过猕猴桃、冬枣等水果补充。深绿色蔬菜提供维生素A和叶酸，建议焯水后食用。必要时服用复合维生素片剂，但需与抗生素间隔2小时。

5、忌口事项：

禁食辛辣调料、油炸食品及冷饮，减少气道刺激。咳嗽痰多时限制乳制品摄入。合并心衰需控制钠盐，每日食盐量不超过3克。糖尿病患者需监测碳水化合物的摄入量。

肺炎恢复期建议保持每日30分钟低强度运动如散步，配合腹式呼吸训练。烹饪方式以蒸煮为主，避免烧烤煎炸。持续咳嗽可尝试冰糖炖雪梨或枇杷叶煮水。若出现食欲减退超过3天或体重下降5%以上，需及时复查血常规和胸片评估营养状况。