朱明炜主任医师 北京医院 营养科
红参一般可以泡酒,有助于发挥补气固脱、复脉固脱的功效。
红参与白酒结合后,酒精作为良好的溶剂,能够更充分地提取红参中的人参皂苷、多糖及挥发油等活性成分,使药效更易被人体吸收利用。这种搭配特别适合气血不足、体质虚寒的人群,在寒冷季节适量饮用可起到温补元气、改善手脚冰凉的作用。制作时宜选用度数适中的纯粮白酒,将干燥的红参切片或整根放入容器中,密封置于阴凉避光处浸泡,时间通常需达到数周以上方可饮用。饮用过程中需注意控制摄入量,避免过量导致上火或血压波动。对于患有高血压、肝病或对酒精过敏的人群,以及孕妇和儿童,不建议采用此种方式进补,以免引发身体不适或加重原有病情。
日常保健应注意饮食均衡,避免过度依赖单一滋补品,同时保持规律作息与适度运动以增强体质。若希望通过红参调理身体,建议在专业医师指导下根据自身体质选择适合的服用方式,如煎汤、炖煮或直接含服,确保用药安全有效。出现任何不适症状时应立即停止使用并及时就医,切勿自行盲目加大剂量或长期连续服用,以免对身体造成不必要的负担。