乳腺癌术后能吃海鲜吗

乳腺癌术后患者可适量食用新鲜海鲜，需注意食材选择、烹调方式和个体过敏史。海鲜作为优质蛋白来源对术后恢复有益，但需避免高汞鱼类、生食及过量摄入。1、优质蛋白补充：三文鱼、鳕鱼、虾类等海鲜富含ω-3脂肪酸和完全蛋白，有助于伤口愈合和免疫功能恢复。术后两周后可逐步添加，每周建议摄入200-300克，烹调方式以清蒸、水煮为主。2、微量元素摄入：牡蛎、贻贝等贝类含有锌、硒等元素，能促进组织修复。选择新鲜活体贝类，充分加热至壳张开后继续煮沸5分钟，避免食用未熟制品引发肠胃不适。3、过敏风险规避：有海鲜过敏史或正在使用靶向药物患者需谨慎。异体蛋白可能诱发过敏反应，表现为皮疹、腹泻等症状。初次尝试应小剂量测试，出现瘙痒需立即停用。4、含汞鱼类限制：剑鱼、马鲛鱼等大型肉食鱼类汞含量较高，可能影响内分泌系统。术后半年内每月食用不超过一次，可选择替代性低汞海产品如黄花鱼、带鱼等。5、饮食搭配原则：