陈勇副主任医师 山东省立医院 消化内科
肠胃炎发作期间可以适量食用低纤维、低酸度的水果,但需避免高纤维或高酸性水果刺激消化道。
水果的选择需根据肠胃炎症状严重程度调整。急性期伴随呕吐、腹泻时,建议暂时禁食所有水果,待症状缓解后从苹果泥、香蕉等温和水果开始尝试。这些水果富含果胶,能吸附肠道多余水分缓解腹泻,钾元素可补充电解质流失。恢复期可逐步添加蒸熟的梨、木瓜等易消化水果,其含有的消化酶有助于减轻胃肠负担。
需严格避免菠萝、柑橘类等酸性水果刺激胃黏膜,以及火龙果、柿子等高纤维水果加重肠道蠕动。所有水果应去皮去籽、切小块或加热后食用,减少机械性刺激。慢性肠胃炎患者可长期选择石榴、蓝莓等富含单宁酸的水果帮助收敛炎症,但每日摄入量控制在200克以内,且需与正餐间隔1小时以上。
肠胃炎期间需配合低脂少渣饮食,主食以粥类、软面条为主,避免辛辣油腻。症状持续超过3天或出现发热、便血需及时就医。恢复期可进行腹部顺时针按摩促进肠蠕动,每日饮水量不少于1500毫升以预防脱水。适度散步有助于胃肠功能恢复,但应避免剧烈运动。