赵蕾副主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
血糖偏高的人通常能吃枸杞,但需要控制食用量。枸杞含糖量不高,且富含枸杞多糖,有助于辅助调节血糖,但过量食用仍可能影响血糖水平。
对于血糖偏高的人群,适量食用枸杞是可以的。枸杞中的枸杞多糖被认为有助于改善胰岛素敏感性,帮助身体更好地利用葡萄糖,从而对血糖控制产生积极影响。同时,枸杞还含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,有助于增强免疫力,预防糖尿病并发症。建议每天食用量控制在10-15克左右,大约相当于一小把,可以直接嚼食、泡水或加入粥、汤中。需要注意的是,枸杞干制后糖分相对浓缩,因此不宜过量。如果血糖控制不稳定,应优先选择新鲜枸杞或减少干枸杞的用量。食用枸杞后,建议监测血糖变化,观察个体反应。
少数情况下,血糖偏高的人不适合吃枸杞。如果血糖波动较大或处于急性高血糖状态,如空腹血糖超过13.9毫摩尔每升,或伴有糖尿病酮症酸中毒等急性并发症,此时应暂停食用枸杞,优先通过药物和饮食控制稳定血糖。此外,对枸杞过敏的人群也应避免食用。部分人食用枸杞后可能出现腹胀、腹泻等胃肠不适,这类人群也应减少或停止食用。枸杞与某些降糖药物如胰岛素、磺脲类药物合用时,可能增强降糖效果,增加低血糖风险,因此正在服用降糖药物的人群,在食用枸杞前应咨询医生,并根据血糖情况调整药物剂量。日常饮食中,血糖偏高者应保持均衡膳食,控制总热量摄入,多选择低升糖指数的食物,如全谷物、绿叶蔬菜,同时配合规律运动,有助于更好地管理血糖水平。