于淑霞副主任医师 山东省立医院 消化内科
胰腺炎康复后不建议饮酒。酒精会刺激胰腺分泌消化酶,增加胰腺负担,可能诱发炎症复发或加重病情。
酒精代谢过程中产生的乙醛可直接损伤胰腺细胞,同时促使胰管收缩导致胰液排出受阻。长期饮酒还会升高血液中甘油三酯水平,增加急性胰腺炎风险。即使少量饮酒也可能激活胰腺内炎症反应,破坏已修复的组织结构。
急性胰腺炎痊愈后需严格禁酒至少6个月,慢性胰腺炎患者应终身戒酒。临床数据显示,饮酒者复发风险较戒酒者高3-5倍。恢复期可饮用菊花茶、大麦茶等替代饮品,避免含糖饮料刺激胰岛素分泌。
日常饮食需保持低脂高蛋白原则,每日脂肪摄入控制在30克以下。烹饪选用橄榄油、茶油等单不饱和脂肪酸,分餐制减少单次进食量。配合八段锦、太极拳等温和运动促进血液循环,定期复查血淀粉酶及腹部超声。若出现持续上腹痛或脂肪泻,需立即就医排查胰腺功能异常。