不能吃的三种水果

朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  普通外科

部分水果可能对特定人群存在健康风险,需谨慎选择。不宜食用的水果主要有未成熟柿子、杨桃、槟榔三类。

1、未成熟柿子:

未成熟柿子含有大量鞣酸,与胃酸接触后易形成胃结石。空腹食用时风险更高,可能引发上腹疼痛、恶心呕吐等症状。胃肠功能较弱者应避免食用,成熟柿子需去皮后少量进食。

2、杨桃:

杨桃含有的草酸盐成分需要通过肾脏代谢。肾功能不全患者食用后可能出现神经中毒症状,表现为呃逆、意识障碍甚至昏迷。健康人群每日摄入量建议不超过200克。

3、槟榔:

槟榔中的槟榔碱具有成瘾性和致癌性,长期咀嚼会导致口腔黏膜纤维化。世界卫生组织将其列为一类致癌物,可能诱发口腔癌、食道癌等恶性肿瘤。建议完全避免食用新鲜或加工槟榔制品。

日常选择水果时需结合自身体质状况,糖尿病患者需控制高糖水果摄入量,过敏体质者应避开芒果、菠萝等易致敏水果。建议优先选择苹果、梨子等低敏水果,食用前充分清洗或去皮处理。特殊人群可咨询营养师制定个性化膳食方案,通过食物多样化保证维生素摄入的同时规避健康风险。