袁晓勇副主任医师 北京大学第一医院 内分泌科
怀孕血糖高通常不建议吃红枣。红枣含糖量较高,升糖速度较快,孕期血糖控制不佳时食用容易引起血糖波动。红枣含有丰富的铁、维生素C和膳食纤维,适量食用对预防贫血有一定帮助。怀孕血糖高的孕妇需要严格控制每日糖分摄入总量,如果血糖控制稳定,可在两餐之间少量尝试,同时相应减少其他主食摄入量。
红枣的糖分以葡萄糖和果糖为主,这些单糖进入人体后会被迅速吸收,导致餐后血糖在短时间内明显升高。孕期血糖高的孕妇胰岛素敏感性下降,自身调节血糖的能力减弱,食用高糖食物后血糖更容易超出正常范围。血糖反复升高会增加巨大儿、羊水过多、妊娠期高血压等不良妊娠结局的风险。红枣虽然营养价值较高,但其碳水化合物含量不容忽视,每100克干红枣中约含60克以上的糖分,对于需要严格控制血糖的孕妇来说,食用红枣需要格外谨慎。如果孕妇血糖控制平稳,空腹血糖和餐后血糖均在理想范围内,可以偶尔食用1-2颗红枣,但必须安排在正餐后两小时作为加餐食用,避免空腹食用,同时当天需要减少米饭、面条等主食的摄入量。如果血糖控制不佳或波动明显,则建议暂时不食用红枣,待血糖稳定后再考虑。
怀孕血糖高的孕妇饮食上应优先选择低升糖指数的食物,如全麦面包、燕麦、糙米、绿叶蔬菜、瘦肉、鱼虾、鸡蛋等。每天饮食宜少量多餐,将一日三餐分为五至六餐,每餐七八分饱,避免一次性摄入过多食物。日常注意规律监测血糖,配合适度的散步等有氧运动,有助于改善胰岛素敏感性,帮助血糖稳定。食用任何水果前应先咨询医生或营养师,根据个人血糖情况制定合理的饮食方案。