陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
枸杞泡酒主要有滋补肝肾、益精明目、养血安神的功效,可用于缓解腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、失眠多梦等不适。枸杞泡酒的作用主要体现为增强免疫力、抗氧化、调节血脂以及改善疲劳状态。
枸杞泡酒是将枸杞子浸入白酒中制成的一种保健酒,其功效与作用源于枸杞本身所含的枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、维生素以及多种微量元素,同时借助酒精的溶出作用,使有效成分更易被人体吸收。枸杞归肝经和肾经,其核心作用是补益肝肾之阴,因此对于因肝肾阴虚导致的腰膝酸软、须发早白、遗精滑精等表现,适量饮用枸杞酒有辅助调理的价值。枸杞中含有的枸杞多糖是重要的活性物质,能帮助清除体内自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤,从而有助于延缓衰老进程,这也解释了枸杞酒在养生领域的广泛应用。从现代医学角度看,适量饮用枸杞酒还能帮助调节血脂代谢,对预防动脉粥样硬化有一定帮助,同时枸杞中的营养成分可以支持免疫细胞的正常功能,有助于提升机体抵抗力。对于长期用眼的人群,枸杞所富含的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,对缓解视疲劳、改善夜间视力有积极作用。枸杞酒还具有一定的安神作用,对于因阴血不足引起的失眠多梦、心神不宁,睡前少量饮用有助于放松神经,改善睡眠质量。制作枸杞酒时,一般选用高度白酒作为基底,枸杞与酒的比例常为1比5左右,密封浸泡两周以上即可饮用,也可根据个人体质加入适量菊花以增强清肝明目之效,或加入红枣以助补气养血。饮用枸杞酒时需要注意控制饮用量,一般建议每日饮用一小杯即可,不宜过量,以免加重肝脏代谢负担。酒精过敏者、肝功能异常者、孕妇以及正在服用特定药物的人群,应避免饮用枸杞酒,以免引起不良反应。另外,枸杞酒属于保健食品范畴,不能替代药物治疗疾病,若出现明显不适症状,建议及时就医,在医生指导下进行规范治疗。
建议日常保持规律作息,避免熬夜伤肝,适当进行散步、太极拳等舒缓运动,饮食上可搭配山药、桑葚、黑芝麻等食材以辅助滋养肝肾,同时注意保持心情舒畅,避免过度劳累,饮酒后不宜驾车,确保饮用安全。