老年人吃蛋白粉有什么好处

老年人适量补充蛋白粉有助于改善肌肉流失、增强免疫力、促进伤口愈合、维持骨骼健康及调节代谢功能。

1、改善肌肉流失：

老年人肌肉流失与蛋白质合成能力下降有关。蛋白粉提供优质蛋白质，可刺激肌肉蛋白合成，减缓肌少症进展。乳清蛋白和植物蛋白均能有效补充必需氨基酸，建议搭配抗阻训练以增强效果。

2、增强免疫力：

免疫球蛋白合成依赖足量蛋白质摄入。蛋白粉中的免疫活性成分如乳铁蛋白可提升淋巴细胞活性，降低呼吸道感染风险。慢性病患者补充时需注意肾功能监测。

3、促进伤口愈合：

术后或压疮恢复期需要大量蛋白质参与组织修复。蛋白粉提供胶原蛋白合成所需的甘氨酸和脯氨酸，加速创面愈合。建议每日分次补充以避免胃肠负担。

4、维持骨骼健康：

蛋白质摄入不足会导致骨基质合成减少。蛋白粉中的钙结合蛋白可促进钙质沉积，与维生素D协同作用预防骨质疏松。需注意高蛋白饮食可能增加钙排泄，应保持钙摄入平衡。

5、调节代谢功能：

蛋白质的热效应高于碳水化合物体，适量补充可改善糖脂代谢。乳清蛋白中的生物活性肽能调节胰岛素敏感性，对糖尿病前期患者有益。合并肾病患者需严格限制蛋白总量。

老年人选择蛋白粉应以乳清蛋白、大豆分离蛋白等易消化类型为主，每日摄入量控制在每公斤体重1-1.5克范围内。建议将蛋白粉加入粥品或奶制品中分次食用，避免空腹服用引起腹胀。合并慢性肾病者需在医生指导下调整用量，定期监测尿素氮指标。配合每日30分钟散步或太极等轻度运动，可显著提升蛋白质利用率。烹饪时可用蛋白粉制作蒸蛋或蛋白饼干，既保证营养又丰富膳食形式。