陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
老姜红糖主要有温中散寒、缓解痛经、促进血液循环、补充能量、改善消化等功效与作用,适合在受寒或经期不适时适量饮用。
老姜中的姜辣素能促进身体发热,帮助驱散体内寒气,红糖则能提供热量,两者搭配对于风寒感冒初期引起的畏寒、手脚冰凉等表现有一定缓解作用,饮用后能感觉到身体逐渐暖和起来。
红糖具有活血化瘀的作用,老姜能温暖子宫,促进盆腔血液循环,对于寒凝血瘀引起的经期小腹冷痛、经血排出不畅等症状有较好的舒缓效果,是很多女性经期常用的饮品选择。
老姜中的姜辣素能扩张血管,加快血液流动速度,红糖中的铁元素有助于血红蛋白的合成,两者共同作用可改善末梢循环,对手脚冰冷、肢体麻木等血液循环不佳的情况有一定帮助。
红糖含有丰富的蔗糖和葡萄糖,能被人体快速吸收利用,迅速补充体力消耗所需的能量,老姜则能促进新陈代谢,适合在疲劳乏力、体力透支或大量出汗后饮用,帮助恢复精力。
老姜能刺激胃液分泌,增强胃肠蠕动,红糖经过熬制后具有暖胃作用,对于胃寒引起的食欲不振、恶心反胃、消化不良等情况有辅助调理效果,饭前适量饮用可帮助开胃,饭后饮用有助于消化。
日常饮用老姜红糖时要注意适量,建议每次冲泡一小块红糖配两三片老姜即可,水温控制在温热状态饮用效果较好。体内有热证的人群,如经常口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结者应少喝或不喝,糖尿病患者需要严格控制摄入量,血糖偏高时不宜饮用。女性经期如果月经量本身就比较多,也要谨慎饮用,避免经量进一步增多。儿童和老年人群脾胃功能较弱,饮用时浓度要低一些,避免刺激胃肠黏膜。夜晚临睡前不建议饮用,以免糖分堆积转化为脂肪,同时姜的兴奋作用可能影响睡眠质量。