含姜片有什么好处

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王志学 主任医师

王志学主任医师 山东省立医院  中医科

含姜片的好处主要有驱寒暖身、缓解恶心呕吐、促进消化、减轻肌肉酸痛、辅助抗炎抗菌等。生姜是日常生活中常见的调味品,也是一种药食同源的食材,适量含服或食用对身体有多方面的积极作用。

1、驱寒暖身

生姜性温,含有姜辣素等活性成分,食用后能促进血液循环,加快身体产热,帮助驱散体内寒气。天气寒冷或淋雨后含一片姜,能感觉身体逐渐暖和起来,对手脚冰凉、怕冷的人群尤其友好。

2、缓解恶心呕吐

生姜在缓解恶心方面有较好表现,无论是晕车晕船引起的头晕恶心,还是孕早期的晨起孕吐,含一小片姜或喝点姜水都能帮助减轻不适感。其作用机制与生姜调节胃肠神经功能、抑制异常胃蠕动有关。

3、促进消化

含姜片能刺激口腔和胃黏膜分泌消化液,增强胃肠蠕动,帮助食物更快消化吸收。进食油腻食物后感觉腹胀不消化时,含一片姜有助于缓解胃部饱胀感,减轻油腻带来的胃肠负担。

4、减轻肌肉酸痛

生姜中的姜辣素具有抗炎镇痛作用,对运动后或劳累引起的肌肉酸痛有一定缓解效果。研究发现,规律摄入生姜能减少运动后肌肉酸痛的程度,帮助身体更快从疲劳中恢复。

5、辅助抗炎抗菌

生姜含有多种抗氧化和抗菌活性成分,对口腔内部分常见致病菌有抑制作用,能帮助减轻牙龈炎症、预防口腔异味。同时,这些活性物质还能清除体内多余的自由基,对维持免疫系统正常功能有积极意义。

含姜片虽好,但要控制用量,每天含服两三片即可,过多食用可能刺激胃黏膜引起烧心不适。口腔溃疡发作期、胃火旺盛或正在服用抗凝药物的人群,建议先咨询医生是否适合。日常可将生姜切片泡温水饮用,也能获得相近的好处,注意选择新鲜无霉变的姜块,腐烂的生姜会产生有害物质,不宜食用。