周玮琰副主任医师 山东省立医院 眼科
多吃富含维生素A、维生素C、维生素E、叶黄素和玉米黄质、花青素的食物有助于预防近视,主要包括胡萝卜、西蓝花、蓝莓、菠菜和玉米。这些食物中的抗氧化物质和营养素能帮助保护视网膜黄斑区,减缓眼轴过度增长,从而降低近视发生的风险。
胡萝卜富含β-胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,维生素A是合成视紫红质的重要原料,视紫红质对暗光下的视觉功能至关重要。缺乏维生素A会导致夜盲症和干眼症,增加眼部疲劳,进而可能加速近视发展。适量食用胡萝卜有助于维持角膜和结膜的正常结构,保持泪膜稳定,减少因用眼过度引起的干涩和不适感。
西蓝花含有丰富的维生素C和叶黄素,维生素C是眼球晶状体的重要抗氧化剂,能清除自由基,减少紫外线及蓝光对晶状体和视网膜的氧化损伤。叶黄素能高度集中在视网膜黄斑区,像天然太阳镜一样过滤有害蓝光,保护光感受器细胞。经常食用西蓝花有助于维持眼内压稳定,延缓黄斑变性,对预防近视和视力下降有积极作用。
蓝莓中富含花青素,花青素是一种强效抗氧化剂,能促进视网膜细胞中视紫红质的再生,改善眼部微循环,增强夜间视力。花青素还能增加毛细血管壁的弹性,改善睫状肌的血液供应,缓解长时间近距离用眼导致的睫状肌痉挛,减轻视疲劳。适量食用蓝莓有助于调节眼内代谢环境,降低氧化应激水平,对预防近视发生和发展有辅助保护作用。
菠菜是叶黄素和玉米黄质的优质来源,这两种类胡萝卜素能有效吸收蓝光,减少光损伤,保护视网膜色素上皮细胞。菠菜中还含有维生素E和多种矿物质,维生素E能保护细胞膜免受脂质过氧化损伤,维持视网膜神经节细胞的正常功能。经常食用菠菜有助于维持黄斑色素密度,增强视网膜对光损伤的防御能力,从而延缓近视进展。
玉米含有丰富的玉米黄质和维生素B族,玉米黄质与叶黄素共同构成黄斑色素,能有效过滤有害光线,保护中心视力。维生素B族尤其是维生素B1和B12,对维持视神经的正常传导功能至关重要,缺乏时容易引起视神经炎和眼肌调节功能下降。适量食用玉米有助于改善眼部能量代谢,减轻视疲劳,对预防近视及黄斑病变具有保护意义。
预防近视不能仅依赖食物摄入,日常应保证每天不少于2小时的户外活动,让眼睛充分接触自然光线,促进多巴胺分泌以抑制眼轴过快增长。用眼时注意保持充足照明,遵循近距离用眼20分钟后远眺20秒以上的原则,减少连续用眼时间。定期进行视力检查,建立屈光发育档案,一旦发现视力下降及时就医,遵医嘱进行散瞳验光,必要时佩戴合适度数的眼镜或使用低浓度阿托品滴眼液干预。饮食方面注意营养均衡,控制甜食和精制碳水化合物摄入,避免因血糖波动影响晶状体渗透压,同时保证充足睡眠,让眼部肌肉得到充分放松。