王杰主任医师 抚顺市中医院 中风科
干桑葚泡水喝一般具有滋阴补血、生津润燥、滋补肝肾、乌发明目、润肠通便的功效。干桑葚是桑科植物桑的干燥果穗,其性寒,味甘、酸,归心、肝、肾经。桑葚干富含多种营养成分,日常适量饮用对维持身体健康有帮助。
干桑葚入肝、肾经,有较好的滋阴补血作用。对于阴血不足引起的面色苍白或萎黄、头晕眼花、指甲无光泽、皮肤干燥等情况,日常用干桑葚泡水喝,可以辅助改善这些不适症状,帮助身体恢复红润状态。这一功效得益于桑葚中含有的铁元素和多种维生素,有助于促进血红蛋白的生成,从而改善血虚状态。对于女性经后、产后出现的血虚表现,适量饮用也能起到一定的调理作用。
干桑葚味甘酸性寒,能有效生津止渴、润燥滑肠。对于因热病伤津或阴虚内热引起的口干舌燥、咽喉干痛、干咳少痰、大便干结等症状,饮用干桑葚水可以滋养津液,缓解干燥不适。其中所含的有机酸能刺激唾液腺分泌,缓解口干。在干燥季节或长时间处于空调环境后,适量饮用可帮助改善皮肤黏膜干燥的状态,使口鼻咽喉保持湿润舒适。
中医认为桑葚具有补益肝肾的功效,对肝肾阴虚导致的腰膝酸软、耳鸣耳聋、潮热盗汗、五心烦热、失眠多梦等症状有较好的缓解作用。干桑葚中的活性成分有助于滋养肝脏和肾脏的阴液,调节机体功能,从而减轻腰膝酸软、头晕目眩、神疲乏力等不适。长期坚持适量饮用,对于改善更年期综合征或老年退化性变化引起的相关症状也有一定帮助,使身体状态趋于平稳。
干桑葚能滋补肝肾之阴,而“肝开窍于目,发为血之余”,因此其具有乌发和明目的功效。对于因肝肾不足引起的须发早白、脱发、视物模糊、眼睛干涩、视力下降等问题,适量饮用干桑葚水能通过滋养肝血、补益肾精,从根源上改善毛发和眼睛的营养供应,使头发逐渐恢复乌黑亮泽,并帮助缓解视疲劳,让眼睛保持清晰明亮。经常用眼的人群和头发早白者均可饮用。
干桑葚中含有丰富的膳食纤维和果胶,食用后能吸收水分,软化大便,同时促进胃肠蠕动,从而起到润肠通便的作用。对于因肠道津液不足或肠燥引起的便秘,尤其适合老年人和产后便秘的人群。另外,桑葚中的有机酸还能帮助调节肠道菌群平衡,改善消化功能。坚持饮用有助于保持大便通畅,减少毒素在肠道内停留的时间,对维护肠道健康非常有益。
干桑葚泡水虽然功效较多,但因其性寒,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜过量饮用。日常饮用时注意适量,可将干桑葚用温水或沸水冲泡,待水温适宜后代茶饮。建议在饭后半小时饮用,避免空腹饮用对胃肠产生刺激。饮用期间注意均衡饮食,保证充足睡眠,适当进行散步、慢跑等有氧运动,以促进身体对营养成分的吸收和利用,从而更好地发挥其养生保健作用。