王志学主任医师 山东省立医院 中医科
咳嗽时饮用红糖姜水可能对部分症状有缓解作用,主要适用于风寒型咳嗽,其作用机制包括驱散寒邪、温肺化痰、促进血液循环、缓解咽喉刺激以及辅助增强免疫力。
红糖姜水中的生姜含有姜辣素,能扩张毛细血管,促进体表血液循环,对因受凉引起的风寒咳嗽表现为咳痰清稀、鼻塞流清涕有辅助缓解效果。中医理论认为生姜可解表散寒,减轻寒邪对肺部的刺激。
生姜的挥发油成分能刺激呼吸道黏膜分泌稀释痰液,红糖则具有润肺作用,二者结合可改善寒性咳嗽伴有的痰液黏稠问题。但需注意,风热咳嗽痰黄黏稠、咽喉肿痛患者饮用可能加重症状。
生姜中的姜烯酚等活性成分能加速局部血液循环,缓解因寒冷导致的支气管平滑肌痉挛,从而减轻阵发性咳嗽。这一机制对夜间加重的受凉后咳嗽尤为明显。
红糖的甜味能暂时覆盖咽喉部神经末梢,降低咳嗽反射敏感性;生姜的抗菌作用可抑制部分呼吸道病原体,两者协同可短暂缓解咽喉干痒引发的刺激性咳嗽。
生姜中的抗氧化物质和红糖中的微量元素如铁、锌能辅助提升机体抗感染能力,但该作用较为有限,不能替代药物治疗感染性咳嗽。
咳嗽期间建议保持每天2000毫升温水摄入,避免辛辣刺激食物,室内湿度维持在50%-60%。若咳嗽持续超过1周、出现黄绿色脓痰、发热或喘息,需及时排查肺炎、支气管炎等疾病。风寒咳嗽者可每日饮用1-2次红糖姜水生姜10克+红糖15克煮沸,但糖尿病、胃溃疡患者及孕妇应慎用。合并过敏体质者需警惕生姜可能诱发咽喉水肿。