王志学主任医师 山东省立医院 中医科
红枣橘子皮泡水喝具有补气养血、理气健脾、促进消化等功效,主要作用包括改善气血不足、缓解食欲不振、调节脾胃功能、抗氧化及辅助安神。
红枣富含铁元素和环磷酸腺苷,能促进血红蛋白合成,改善面色苍白、乏力等轻度贫血症状。中医认为其性温味甘,归脾经,适合气血两虚者日常调理。搭配橘子皮可中和红枣的滋腻感,避免生湿。
橘子皮中的挥发油和橙皮苷能刺激消化液分泌,增强胃肠蠕动。对于饮食积滞引起的腹胀、嗳气,此茶饮可通过芳香化浊作用缓解症状。建议选用自然晾干的陈皮,其燥性降低且药效更温和。
橘子皮所含的柠檬苦素类化合物能分解脂肪,红枣中的有机酸可帮助胃蛋白酶活化。两者协同作用适合餐后饮用,对功能性消化不良或偶尔暴食后的胃肠不适有改善效果。
红枣的多酚类物质与橘子皮的黄酮类成分具有清除自由基作用。长期饮用有助于延缓细胞氧化损伤,其中橘子皮的川陈皮素对紫外线引起的皮肤老化有一定防护效果。
红枣含有的皂苷类成分可通过调节5-羟色胺水平产生轻度镇静作用,适合焦虑或压力导致的入睡困难。建议睡前2小时饮用温热的红枣陈皮水,避免夜间频繁起夜。
饮用时可选用去核红枣5-6颗与干橘子皮3克沸水冲泡,每日1-2次为宜。体质燥热者需减少红枣用量,胃酸过多人群应避免空腹饮用。慢性胃炎或糖尿病患者建议咨询中医师调整配伍。搭配适量运动及均衡饮食能增强调理效果,避免与浓茶、咖啡同饮以免影响铁吸收。储存时需将橘子皮密封防潮,霉变后禁止使用。