陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
儿童适量食用冰棍可带来短暂愉悦感和局部降温效果,但需严格注意控制频率与食用量。冰棍的主要作用包括缓解口腔不适、短暂补充水分、提供少量能量、刺激味觉体验、辅助情绪调节。
冰棍的低温特性可暂时缓解儿童牙龈肿痛或口腔溃疡引起的不适感。低温能使局部毛细血管收缩,减轻炎症反应带来的肿胀感,尤其适合换牙期儿童或口腔黏膜损伤时短期使用。需注意单次食用不超过1/4根,且避免直接接触创面。
冰棍融化后约含70%水分,在儿童剧烈运动后或高温环境下可作为辅助补水方式。相比普通饮用水,带甜味的冰棍更易被儿童接受,但实际补水量有限,每100克冰棍仅能提供约50毫升有效水分,不能替代正常饮水。
普通奶油冰棍每支约提供80-100千卡热量,相当于半碗米饭的能量。对于食欲不振或挑食儿童,偶尔食用可快速补充基础代谢所需能量,但糖分占比过高,长期过量可能影响正餐摄入。
冰棍的多样风味和冰凉口感能促进儿童味觉发育,不同水果口味含有微量天然风味物质,如柠檬酸、苹果酸等,可刺激唾液分泌。建议选择含真实果汁≥10%的产品,避免纯香精调配冰棍。
食用甜食会刺激大脑释放血清素,产生短暂愉悦感。在儿童接种疫苗、就医等紧张场景下,适量冰棍可作为行为诱导的辅助手段。建议每周不超过2次,单次控制在50克以内。
选择冰棍时应查看配料表,优先选用低糖≤15克/100克、无人工色素的产品,避免含有反式脂肪酸的品类。食用时间建议在白天室温环境下,餐后1小时为宜,避免睡前食用影响睡眠质量。可自制新鲜水果冰棍,将芒果、草莓等水果打碎后冷冻,既保留膳食纤维又控制糖分。儿童食用后建议用温水漱口,减少糖分在口腔残留时间。若儿童存在肠易激综合征、过敏性鼻炎等基础疾病,或近期出现呼吸道感染症状,应暂停食用冷冻食品。