桑黄泡水喝有什么功效和作用

桑黄泡水喝具有抗氧化、调节免疫、护肝、抗炎和辅助降血糖等功效。桑黄作为传统药用真菌，其活性成分主要包括多糖类、黄酮类和三萜类化合物。

1、抗氧化：

桑黄中的多糖和黄酮类物质能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。研究表明其抗氧化能力优于常见果蔬，长期饮用可延缓皮肤老化，降低动脉粥样硬化风险。

2、调节免疫：

桑黄多糖通过激活巨噬细胞和T淋巴细胞增强机体防御功能。对化疗后白细胞减少、反复呼吸道感染人群具有调节作用，但需避免与免疫抑制剂同服。

3、护肝作用：

三萜类成分能抑制肝星状细胞活化，减轻酒精或药物引起的肝损伤。临床观察显示可改善脂肪肝患者的转氨酶水平，建议搭配枸杞增强协同效应。

4、抗炎效果：

桑黄提取物通过抑制环氧酶-2表达，缓解慢性咽炎、胃炎等黏膜炎症。对类风湿性关节炎患者关节肿胀有改善作用，但不可替代抗风湿药物。

5、辅助控糖：

桑黄中的α-葡萄糖苷酶抑制剂可延缓碳水分解，帮助稳定餐后血糖。糖尿病患者使用时需监测血糖变化，避免与降糖药叠加引发低血糖。

建议每日取5-10克干桑黄切片，用90℃热水冲泡20分钟后饮用，连续饮用1个月后停用1周。体质虚寒者宜搭配3片生姜，孕妇及自身免疫性疾病患者慎用。饮用期间避免生冷油腻饮食，配合有氧运动可增强代谢效果。出现腹泻或皮疹应立即停用，慢性病患者使用前需咨询中医师。