朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
感冒期间适量食用富含维生素C和水分的水果有助于缓解症状,推荐选择猕猴桃、橙子、雪梨、草莓和苹果。
猕猴桃维生素C含量居水果前列,每100克含62毫克,可增强免疫细胞活性。其含有的蛋白酶能促进呼吸道黏液分解,缓解鼻塞。建议每日食用1-2个,腹泻者需减量。
橙子含生物类黄酮和橙皮苷,能协同维生素C增强毛细血管韧性。果肉纤维促进肠道排毒,缓解感冒伴随的腹胀。现榨橙汁需稀释饮用以避免刺激咽喉。
雪梨具有生津润燥功效,含山梨醇和天门冬素能舒缓咽喉肿痛。蒸煮后增加的粘液质可吸附呼吸道炎症分泌物,适合干咳患者每日食用半个。
草莓含花青素和鞣花酸具有抗病毒特性,其水杨酸成分能辅助退热。建议选择成熟果实连蒂浸泡清洗,脾胃虚寒者可加热制成草莓酱食用。
苹果果胶可形成肠道保护膜,减少毒素吸收。多酚类物质能降低炎症因子水平,带皮蒸食能保留更多槲皮素。每日1个苹果有助于维持电解质平衡。
感冒期间需保持每日水果摄入量在200-350克,避免冰镇食用刺激呼吸道。合并糖尿病者应选择低GI水果并控制总量。持续发热或咳嗽加重需及时就医,水果仅作为辅助调理手段。同时保证每日饮水量1500毫升以上,配合小米粥等易消化主食,避免剧烈运动但可进行散步等轻度活动。