彭敏副主任医师 山东省立医院 中医内科
红豆薏米芡实茶具有利水消肿、健脾祛湿、美容养颜等功效,主要作用包括改善水肿、促进消化、调节代谢、增强免疫力、抗氧化等。
红豆与薏米均含钾元素及皂苷类成分,能促进钠离子排泄,调节体内水液代谢平衡。对于晨起眼睑浮肿、下肢凹陷性水肿等轻度水湿停滞症状有缓解作用。湿热体质人群长期饮用可减少组织间隙水分潴留。
芡实含淀粉酶抑制物和薏米中的薏苡仁酯共同发挥健脾作用,能改善脾虚湿盛导致的食欲不振、大便黏腻。中医理论认为该配伍可增强脾胃运化功能,减少痰湿生成,适合梅雨季节或长期处于潮湿环境者饮用。
红豆富含铁元素和花青素,能改善缺铁性贫血引起的面色萎黄。薏米中的薏苡素可抑制酪氨酸酶活性,减少黑色素沉积。三者协同作用有助于淡化黄褐斑,使皮肤呈现健康光泽。
薏米多糖和芡实蛋白肽能延缓小肠对葡萄糖的吸收速率,辅助稳定餐后血糖。红豆膳食纤维可结合胆固醇排出体外,对高脂血症患者有一定辅助调理作用。建议代谢综合征人群作为日常养生茶饮。
茶饮中的多酚类物质如原花青素、薏苡仁醇等能清除自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤。动物实验显示其提取物可提升超氧化物歧化酶活性,延缓皮肤及血管老化,但需持续饮用才能显现效果。
饮用时建议选择烘焙熟制的原料以避免寒凉伤胃,每日用量以10-15克为宜,可搭配陈皮增强理气效果。经期女性及阳虚怕冷者应减少饮用频率。需注意该茶饮不能替代药物治疗,若出现持续水肿、严重消化不良等症状应及时就医。长期饮用者建议每月停用一周,避免影响电解质平衡。