当季水果6-7月份有哪些

6.23万次浏览

朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

6-7月是夏季水果的丰收季,常见应季水果主要有荔枝、杨梅、桃子、西瓜、樱桃。

1、荔枝:

荔枝是典型的夏季热带水果,6月进入盛产期。果肉晶莹剔透,含丰富维生素C和葡萄糖,具有补脾益肝功效。新鲜荔枝果皮呈鲜红色带小刺,选购时注意观察果蒂是否新鲜。荔枝性温,每日食用建议不超过10颗,避免上火。

2、杨梅:

杨梅成熟期集中在6月中旬至7月上旬,果实呈深紫红色,酸甜适口。含有大量有机酸和花青素,能促进消化、抗氧化。新鲜杨梅表面有均匀白霜,质地饱满有弹性。由于果肉娇嫩,建议冷藏保存并在2-3天内食用完毕。

3、桃子:

水蜜桃、油桃等品种在6-7月陆续上市。桃子富含果胶和钾元素,有助于维持电解质平衡。成熟桃子果皮呈现品种特有色泽,轻压有弹性,散发浓郁果香。表皮茸毛完整、无瘀伤的桃子更新鲜,冷藏可保存3-5天。

4、西瓜:

7月是西瓜最佳食用季节,含水量超过90%,含瓜氨酸和番茄红素。挑选时注意观察瓜纹清晰、瓜蒂弯曲、拍打声音沉闷。西瓜性寒,脾胃虚寒者不宜过量食用,切开后需冷藏并尽快食用。

5、樱桃:

6月下旬至7月初是樱桃采收尾声,含铁量居水果之首,有助于补血。优质樱桃果柄翠绿、果实饱满有光泽,表面无褶皱。樱桃不耐储存,建议洗净后尽快食用,冷藏不超过3天。

夏季水果宜现买现吃,避免长时间存放导致营养流失。荔枝、杨梅等含糖量高的水果需控制摄入量,糖尿病患者应谨慎选择。食用前充分清洗可去除表面农残,西瓜等大型水果切开后需用保鲜膜包裹冷藏。搭配不同颜色的水果能获取更全面的营养素,建议每日水果摄入量控制在200-350克。出现腹泻等不适症状时应暂停食用并咨询医生。