朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
香瓜属于寒性水果。香瓜性寒凉,具有清热解暑、生津止渴的功效,适合体质偏热或夏季食用,但脾胃虚寒者需谨慎。
中医理论将食物分为寒、凉、温、热四性。香瓜归肺、胃经,其性寒凉,能缓解暑热烦渴、小便短赤等症状。寒性水果多汁液丰富,食用后可能引起胃肠蠕动加快,体质虚寒者过量食用易出现腹泻。
香瓜含水量超过90%,富含钾、维生素C及膳食纤维,这些成分具有利尿和促进代谢的作用。高水分与低热量的特性使其寒凉属性更为明显,与西瓜、哈密瓜等寒性水果成分类似。
阴虚火旺或实热体质者适合食用香瓜,可缓解口干舌燥、便秘等症状。但阳虚畏冷、经常腹泻的人群应控制摄入量,避免加重脾胃虚寒症状。
空腹大量食用寒性香瓜可能刺激胃肠黏膜,引发腹痛。经期女性、术后体弱者及风寒感冒期间不宜多食,以免影响气血运行或延缓恢复。
中和香瓜寒性可搭配温性食材,如生姜茶或桂圆。制成甜品时加入少量红糖,既能提升风味,又能减少对脾胃的刺激。冷藏后建议放置至常温再食用。
香瓜作为夏季时令水果,建议每日摄入量控制在200-300克。食用时可观察舌苔变化,若出现白腻苔或大便溏稀需减量。长期脾胃虚弱者可选择煮制香瓜粥,加入山药、莲子等健脾食材以平衡寒性。储存时避免与苹果、香蕉等催熟水果接触,防止过快腐败。