朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
多数情况下发烧可以适量饮用姜糖水。姜糖水可能通过促进发汗、缓解寒战、补充能量、减轻咽喉不适、调节胃肠功能等方式辅助退热。
生姜中的姜辣素能扩张毛细血管,加速体表血液循环,配合温水饮用可促进排汗散热。但需注意大量出汗可能导致脱水,需及时补充电解质。
发热初期伴随畏寒时,姜糖水的温热特性可改善外周血管收缩状态,红糖提供的热量有助于缓解肌肉颤抖等寒战症状。
发烧时代谢率增高,红糖所含的蔗糖能快速提供约400千卡/100克的热量,避免机体消耗过多蛋白质供能。
姜汁的镇痛抗炎作用可缓解合并的咽喉肿痛,温热糖水能形成保护膜减少黏膜刺激,适合伴发上呼吸道感染的情况。
生姜中的姜烯酚可抑制胃肠蠕动亢进,对发热伴随的恶心、食欲减退有改善作用,但胃溃疡患者应避免空腹饮用。
建议选择新鲜生姜切片煮沸10分钟以释放有效成分,红糖用量控制在10克以内。合并糖尿病、出血性疾病或体温超过38.5℃时应避免饮用。发热期间需保持每日2000毫升饮水,优先选择淡盐水或口服补液盐。可配合温水擦浴等物理降温,若持续高热超过3天或出现意识改变需立即就医。恢复期应增加鸡蛋、鱼肉等优质蛋白摄入,避免剧烈运动加重心肌负荷。