朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
感冒发烧期间适合吃富含维生素C和水分的水果,主要有猕猴桃、橙子、雪梨、草莓、西瓜。
每100克猕猴桃含维生素C约62毫克,是柑橘类水果的2-3倍。维生素C能促进白细胞功能,缩短感冒病程。其含有的蛋白酶可帮助分解蛋白质,缓解咽喉肿痛。建议选择成熟软糯的果实,避免酸涩品种刺激咽喉。
橙子富含橙皮苷和柠檬酸,具有抗炎作用。果肉纤维能促进肠道蠕动,缓解退烧药引起的便秘。发烧时可将橙子榨汁后加温水稀释饮用,避免冰镇刺激消化道。注意服药前后1小时避免食用,以防影响药物吸收。
雪梨含有山梨醇和天门冬素,具有生津润燥功效。中医认为其性凉能清热化痰,对风热感冒伴咳嗽症状尤为适宜。可去皮切块蒸煮后食用,保留更多营养成分。糖尿病患者需控制摄入量,避免血糖波动。
草莓含有的花青素能抑制病毒复制,鞣花酸可降低体内炎症因子水平。其柔软质地适合咽喉疼痛者食用,建议用淡盐水浸泡后冲洗干净。脾胃虚寒者应少量食用,避免加重腹泻症状。
西瓜水分含量超过90%,能有效预防发烧脱水。瓜氨酸有助于血管扩张促进排汗散热,但肾功能不全者需限制摄入。建议食用常温西瓜,避免冷藏后刺激肠胃。挖取瓜心部位食用更易消化吸收。
感冒期间建议将水果制作成常温果泥或炖品,避免生冷刺激。每日水果摄入量控制在200-300克,分次食用效果更佳。可搭配小米粥、百合等清淡食材,忌食榴莲、荔枝等热性水果。若持续高热超过3天或出现呕吐腹泻,需及时就医进行血常规检查,排除细菌感染可能。恢复期可适当增加蓝莓、苹果等抗氧化水果,帮助提升免疫力。