朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
感冒发烧期间适合吃富含维生素C和水分的水果,主要有猕猴桃、橙子、梨、苹果、香蕉。
猕猴桃维生素C含量极高,每100克含62毫克,能增强免疫力促进康复。其含有的蛋白酶可缓解咽喉肿痛,膳食纤维有助于维持肠道功能。选择成熟度高的猕猴桃更易消化吸收,对发热伴口腔溃疡者尤为适宜。
橙子含有橙皮苷和柠檬酸,具有解热作用。果肉中的生物类黄酮能减轻毛细血管通透性,缓解鼻塞症状。建议榨汁饮用时保留果肉纤维,避免加糖以防刺激咽喉。胃肠虚弱者可隔水温热后食用。
梨含有山梨醇和天门冬素,具有生津润燥功效。中医认为冰糖炖梨能缓解燥咳,其果胶成分可保护呼吸道黏膜。寒性体质患者建议蒸煮后食用,糖尿病患者需控制摄入量。
苹果中的槲皮素具有抗炎作用,果胶能吸附毒素促进排泄。发热时食用可补充电解质,咀嚼过程还能刺激唾液分泌缓解口干。选择口感绵软的黄元帅苹果更易消化,避免冷藏后直接食用。
香蕉富含钾元素能预防发热脱水引起的电解质紊乱。其软糯质地适合咽喉疼痛者吞咽,色氨酸成分有助于改善睡眠质量。建议选择表皮带芝麻点的成熟香蕉,空腹食用需适量。
感冒期间建议将水果制作成果泥或温热的果汁饮用,避免冰镇刺激呼吸道。每日水果摄入量控制在200-350克,可分3-4次食用。发热超过38.5℃或伴有严重腹泻时,需暂停高纤维水果摄入。搭配小米粥、藕粉等流食,保持充足水分补充。若出现过敏症状或血糖波动,应及时调整水果种类。恢复期可逐渐增加草莓、木瓜等富含抗氧化物质的水果。