菊花和罗汉果泡水喝的功效与作用

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

菊花和罗汉果泡水喝具有清热降火、润肺止咳、明目护眼、调节血糖和抗氧化等功效。菊花性微寒,罗汉果甘凉,两者搭配可缓解风热感冒初期症状、改善咽喉肿痛,适合长期用眼人群及糖尿病患者辅助饮用。

1、清热降火:

菊花含挥发油、黄酮类物质,能疏散风热,对肝火上炎引起的目赤肿痛、头痛眩晕有效。罗汉果中的三萜皂苷可抑制炎症因子释放,两者协同缓解牙龈肿痛、口腔溃疡等实热症状。风热感冒初期饮用能减轻咽干舌燥。

2、润肺止咳:

罗汉果富含罗汉果甜苷,其镇咳作用类似右美沙芬,能降低气道敏感度。菊花中的绿原酸可抑制呼吸道合胞病毒,搭配使用对干咳无痰的慢性咽炎、吸烟后喉部不适效果显著。阴虚肺燥者建议搭配麦冬增强润肺功效。

3、明目护眼:

菊花所含叶黄素、玉米黄质能过滤蓝光,减少视网膜氧化损伤。临床研究表明连续饮用菊花茶6周可改善视疲劳、干眼症。罗汉果的抗氧化成分辅助延缓晶状体混浊,适合程序员等长期盯屏人群。

4、调节血糖:

罗汉果甜苷的甜度是蔗糖300倍却不参与代谢,能抑制α-葡萄糖苷酶活性,延缓肠道糖吸收。菊花多糖可促进肝糖原合成,动物实验显示其能降低糖尿病模型大鼠的空腹血糖。建议糖尿病患者餐后代茶饮用。

5、抗氧化:

菊花中槲皮素、木犀草素等黄酮类物质能清除自由基,其抗氧化能力是维生素E的10倍。罗汉果的苯乙醇苷类成分可提升超氧化物歧化酶活性,两者合用有助于延缓皮肤老化,降低动脉粥样硬化风险。

建议选用胎菊或杭白菊搭配完整无破损的罗汉果,沸水冲泡5-8分钟饮用。体质虚寒者可加2片生姜中和寒性,每日不超过800毫升。避免与寒凉药物同服,慢性腹泻患者慎用。长期饮用者需监测血糖变化,出现腹痛腹泻应停用。配合眼球转动操和间歇性远眺能增强护眼效果,血糖异常者仍需规范用药控制饮食。