龙眼的功效与作用

龙眼具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效，主要作用包括改善气血不足、增强免疫力、抗氧化、促进睡眠、调节内分泌。

1、补益心脾：

龙眼肉性温味甘，归心脾经，能有效改善心脾两虚引起的面色萎黄、心悸怔忡。中医常用于治疗思虑过度导致的心血耗伤，其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接为心肌供能。对于产后或术后气血亏虚者，配伍红枣食用可加速恢复。

2、养血安神：

龙眼富含铁元素及多种氨基酸，能促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血相关的头晕乏力。所含的皂苷类物质具有镇静作用，对神经衰弱引起的失眠多梦有调节效果。临床观察显示连续食用两周可缩短入睡时间。

3、缓解疲劳：

龙眼含有丰富的维生素B族和腺苷三磷酸前体物质，能加速能量代谢，缓解体力透支后的肌肉酸痛。运动员食用龙眼干可快速补充糖原储备，其抗疲劳效果优于普通碳水化合物补充剂。

4、增强免疫：

龙眼多糖能激活巨噬细胞吞噬功能，提高血清溶血素水平。实验表明其提取物可促进T淋巴细胞增殖，对 Epstein-Barr 病毒有抑制作用。长期适量食用可降低呼吸道感染频率，尤其适合免疫力低下的老年人。

5、抗氧化：

龙眼壳中的鞣质和果肉中的多酚类物质具有清除自由基能力，其抗氧化活性是维生素C的1.8倍。能减少紫外线引起的皮肤光老化，抑制低密度脂蛋白氧化，预防动脉粥样硬化形成。

建议每日食用新鲜龙眼不超过200克或干品30克，糖尿病患者需控制摄入量。可搭配枸杞、山药等食材炖汤，避免与寒凉食物同食。储存时需注意干品防潮霉变，新鲜龙眼冷藏不宜超过5天。体质燥热者长期大量服用可能引发口腔溃疡，建议咨询中医师辨证使用。孕妇及感冒发热期间应减量食用。