朱明炜主任医师 北京医院 营养科
洛神花与陈皮搭配具有清热解暑、健脾消食、理气化痰等功效,主要作用包括改善消化不良、缓解咽喉肿痛、调节血脂、抗氧化及促进代谢。其功效发挥与两者活性成分协同作用有关。
洛神花富含花青素和有机酸,能促进汗液分泌帮助散热;陈皮中的挥发油可扩张皮肤毛细血管。两者合用对夏季暑热引起的头晕口渴有缓解作用,适合制作凉茶饮用。
陈皮所含橙皮苷能刺激消化液分泌,洛神花的果胶成分可保护胃黏膜。组合使用可改善食积腹胀,尤其适合油腻饮食后出现嗳气、食欲不振的情况。
陈皮挥发油具有支气管扩张作用,洛神花中的原儿茶酸能稀释痰液。对于慢性支气管炎患者出现的咳嗽痰多症状,两者煎水代茶饮能起到辅助缓解效果。
洛神花的多酚类物质可抑制胆固醇吸收,陈皮的黄酮类成分能促进脂质代谢。临床研究表明,长期饮用有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
洛神花的花色苷与陈皮的川陈皮素具有协同抗氧化作用,能清除自由基、延缓细胞衰老。实验显示其抗氧化能力显著高于单一成分使用。
建议选择无硫熏制的干燥洛神花与三年以上陈化陈皮配伍,沸水冲泡5-10分钟饮用。体质虚寒者应加入3-5片生姜调和,糖尿病患者需控制饮用频率。避免与含金属离子的药物同服,连续饮用不宜超过2周。可搭配山楂增强消食功效,或添加枸杞平衡寒凉属性,根据季节调整饮用浓度更有利于健康效益发挥。