鱼肝油的功效与作用

鱼肝油主要功效为补充维生素A和维生素D，具有促进骨骼发育、维护视力健康、增强免疫力、调节钙磷代谢及改善皮肤状态等作用。

1、骨骼发育：

鱼肝油中的维生素D能促进肠道对钙、磷的吸收，帮助儿童骨骼和牙齿正常发育，预防佝偻病。成人补充可降低骨质疏松风险，尤其适合日照不足或饮食缺乏维生素D的人群。

2、视力保护：

维生素A是视网膜感光物质视紫红质的合成原料，缺乏可能导致夜盲症或干眼症。适量摄入鱼肝油可维持角膜健康，缓解眼疲劳，但需避免过量引发维生素A中毒。

3、免疫调节：

维生素A和D共同参与免疫细胞分化与功能调节。维生素A维持黏膜屏障完整性，维生素D可激活巨噬细胞，二者协同增强呼吸道、消化道等局部免疫力，减少感染风险。

4、钙磷平衡：

维生素D通过促进肾脏对钙的重吸收和肠道钙吸收，维持血钙浓度稳定，防止低钙性抽搐。同时调节甲状旁腺激素分泌，避免骨骼过度脱钙，对妊娠期、哺乳期女性尤为重要。

5、皮肤健康：

维生素A调节表皮细胞增殖分化，改善毛囊角化异常，对痤疮、银屑病等皮肤问题有辅助改善作用。其抗氧化特性还能减少紫外线损伤，延缓皮肤老化。

日常补充鱼肝油需注意剂量，成人每日维生素A不超过3000微克视黄醇当量，维生素D不超过50微克。优先通过深海鱼类、蛋黄等食物获取营养素，长期服用需监测血钙及肝肾功能。儿童、孕妇及肝病患者应在医师指导下使用，避免与含相同成分的复合维生素同服。搭配户外活动促进维生素D合成，均衡摄入富含钙质的乳制品、豆制品效果更佳。