孕妇降火的蔬菜水果

朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  普通外科

孕妇降火可选择苦瓜、梨子、黄瓜、莲藕、柚子等蔬菜水果。这些食物具有清热生津、滋阴润燥的作用,能缓解孕期常见的口干舌燥、便秘等上火症状。

1、苦瓜:

苦瓜含苦瓜苷和维生素C,具有清热解毒功效。其低糖特性适合妊娠期糖尿病患者食用,可凉拌或清炒,但脾胃虚寒者需控制摄入量。

2、梨子:

梨子富含膳食纤维和水分,能润肺止咳、生津止渴。建议选择雪梨或鸭梨直接食用,避免冰糖炖梨以防糖分过量,每日不超过200克为宜。

3、黄瓜:

黄瓜含水量达96%,含丙醇二酸可抑制糖类转化。适合孕妇作为加餐生食,能缓解孕期水肿,但需充分浸泡去除农药残留。

4、莲藕:

莲藕含黏液蛋白和单宁酸,可收敛止血、清热凉血。建议用莲藕排骨汤或清炒藕片,脾胃虚弱者应煮熟食用避免引起腹泻。

5、柚子:

柚子含柚皮苷和大量维生素C,能促进肠道蠕动。每日食用2-3瓣即可,注意避免与降压药同服,妊娠高血压患者需咨询医师。

孕期饮食需注意膳食平衡,除上述食物外,建议每日饮水1500-2000毫升,适量增加燕麦、糙米等粗粮摄入。避免辛辣刺激食物,烹饪方式以蒸煮为主。保持规律作息和适度运动,如出现严重口腔溃疡或持续便秘应及时就医。可根据体质搭配银耳羹、绿豆汤等食疗方,但需控制食用频率和单次摄入量。