中度贫血吃什么补血呢

中度贫血可通过饮食调整、铁剂补充、维生素辅助、蛋白质摄入及生活方式改善等方式补血。主要补血方法有动物肝脏、红肉、深色蔬菜、维生素C搭配及规律作息。

1、动物肝脏：

动物肝脏富含血红素铁，吸收率高达15%-35%，是补血的高效食物。猪肝、鸡肝每100克含铁量超过20毫克，同时提供维生素B12和叶酸，促进红细胞生成。建议每周食用2-3次，每次50-100克，焯水后烹饪可减少胆固醇摄入。慢性肝病患者需咨询医生后食用。

2、红肉：

牛肉、羊肉等红肉含有丰富的生物可利用铁，每100克瘦肉含铁2-3毫克。血红素铁不受植酸影响，吸收率显著高于植物性铁源。搭配青椒、西红柿等富含维生素C的蔬菜，可提升铁吸收率2-3倍。建议选择瘦肉部位，每日摄入量控制在100-150克。

3、深色蔬菜：

菠菜、苋菜等深色蔬菜含非血红素铁，虽吸收率仅3%-8%，但维生素K和叶酸含量突出。烹饪时建议先焯水去除草酸，与动物性食物同食可提高铁利用率。每日摄入300-500克新鲜蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上。

4、维生素C搭配：

鲜枣、猕猴桃等水果维生素C含量丰富，能将三价铁转化为更易吸收的二价铁。餐后食用200克高维C水果，可使植物性铁吸收率提升至4-6倍。柑橘类水果需避免与铁剂同服，间隔2小时以上为宜。

3、蛋白质摄入：

鸡蛋、鱼类提供优质蛋白，是合成血红蛋白的重要原料。蛋黄含铁虽受卵黄高磷蛋白影响吸收率约3%，但结合肉类食用可提升利用率。建议每日1-2个全蛋，深海鱼类每周3次，每次100-150克。

中度贫血患者需保证每日热量摄入2000-2400千卡，三餐定时定量。避免浓茶、咖啡等含多酚类物质影响铁吸收，餐间饮水间隔1小时以上。建议每周3-5次有氧运动如快走、游泳，每次30-45分钟促进血液循环。血红蛋白低于90g/L或出现心悸、气促时需及时就医，排除消化道出血等病理性因素。长期素食者应定期监测血清铁蛋白，必要时在医生指导下补充铁剂。