有胃病的人吃什么水果好

5.47万次浏览

朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

胃病患者适合选择低酸度、高纤维且温和的水果,主要有香蕉、苹果、木瓜、梨、芒果。

1、香蕉:

香蕉富含果胶和可溶性纤维,能形成保护性黏液层覆盖胃黏膜,减少胃酸刺激。成熟的香蕉含有天然抗酸成分,可中和部分胃酸。其柔软的质地易于消化,适合胃炎或胃溃疡患者食用。建议选择表皮出现少量黑斑的熟香蕉,避免未成熟香蕉加重胃胀。

2、苹果:

苹果特别是蒸煮后的苹果含有丰富果胶,能吸附消化道有害物质并促进排出。红苹果比青苹果酸度更低,去皮食用可进一步减少对胃部的刺激。苹果中的多酚类物质具有抗炎作用,有助于缓解慢性胃炎症状。胃酸过多者可选择加温后的苹果泥。

3、木瓜:

木瓜含木瓜蛋白酶,能分解蛋白质帮助消化,减轻胃部负担。成熟的木瓜呈橙红色时几乎不含酸,其β-胡萝卜素可修复受损胃黏膜。建议饭后少量食用新鲜果肉,避免空腹食用。胃食管反流患者应控制摄入量以防加重烧心感。

4、梨:

梨的水分含量高达85%,能稀释胃酸浓度。雪花梨、香梨等品种果肉细腻,纤维素含量适中。蒸梨或炖梨可使质地更柔软,适合胃寒型不适。梨皮中的石细胞可能刺激胃壁,胃溃疡活动期建议去皮食用。冬季可将梨与冰糖炖煮后温服。

5、芒果:

成熟芒果含多种消化酶和维生素A原,能促进胃黏膜修复。选择完全变软的芒果,避免未成熟果实的涩味刺激胃酸分泌。建议室温放置至果肉能轻松剥下时食用,每次摄入量控制在100克以内。糖尿病患者需注意其含糖量较高。

胃病患者食用水果需注意温度控制,避免冰镇或过烫刺激胃部。建议在两餐之间作为加餐食用,单次摄入量约100-150克。慢性胃炎患者可将水果蒸煮或打成果泥,减少机械性刺激。胃食管反流者睡前3小时避免进食水果。合并糖尿病者需监测血糖变化,选择低升糖指数品种。急性胃溃疡发作期应暂时禁食生冷水果,待症状缓解后逐步添加。