朱明炜主任医师 北京医院 营养科
玉竹具有养阴润燥、生津止渴的功效,主要用于治疗肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴等病症。其核心作用包括改善阴虚体质、调节免疫功能、保护心血管系统、缓解糖尿病症状、延缓皮肤衰老。
玉竹归肺胃二经,能缓解因津液耗损导致的口干舌燥、干咳少痰等症状。对于长期熬夜、更年期综合征等非病理性阴虚状态,单味煎服或配伍沙参、麦冬可显著改善潮热盗汗现象。
玉竹多糖成分可促进淋巴细胞增殖,增强巨噬细胞吞噬能力。临床用于化疗后免疫力低下患者,与黄芪联用能提升白细胞计数,降低呼吸道感染频率。
玉竹醇提取物具有扩张冠状动脉作用,可改善心肌缺血。对于高血压伴动脉硬化患者,配伍丹参能辅助降低血液黏稠度,减少心绞痛发作次数。
玉竹中的铃兰苷成分可抑制α-葡萄糖苷酶活性,延缓肠道糖分吸收。糖尿病患者在规范治疗基础上配合玉竹茶饮,有助于平稳餐后血糖波动。
玉竹所含维生素A原及多酚类物质能清除自由基,促进胶原蛋白合成。外用玉竹提取物护肤品可改善皮肤干燥细纹,内服对老年性皮肤瘙痒症有缓解作用。
使用玉竹需注意体质辨证,痰湿壅盛者慎用。建议将15克干品玉竹与粳米煮粥,或配伍枸杞、百合炖汤,每周食用2-3次。糖尿病患者服用需监测血糖变化,心血管疾病患者不可替代正规药物治疗。鲜玉竹根茎可榨汁敷面改善皮肤干燥,但过敏体质者需先做皮试。