高云副主任医师 北京安贞医院 心血管内科
冠心病患者一般可以适量吃杏仁。杏仁含有单不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维等成分,有助于调节血脂和改善心血管健康,但需注意控制摄入量。
杏仁属于坚果类食物,其含有的单不饱和脂肪酸可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,对冠心病患者的血脂管理有一定益处。维生素E作为抗氧化剂,能减少血管内皮氧化损伤,膳食纤维则有助于延缓餐后血糖上升。建议选择原味无添加的杏仁,每日摄入量控制在10-15克左右,避免选择盐焗或糖渍加工产品。
合并严重心力衰竭或需严格限制脂肪摄入的特殊情况时,应减少坚果类食物的摄入。部分患者可能对坚果过敏,初次尝试需观察是否出现皮疹、消化道不适等反应。冠心病合并肾功能不全者需注意杏仁中较高的磷含量可能加重肾脏负担。
冠心病患者日常饮食应以低盐低脂、均衡营养为原则,杏仁可作为健康零食的补充。建议搭配新鲜蔬菜水果和全谷物,避免油炸食品及动物内脏。保持规律有氧运动,遵医嘱服用抗血小板药物和他汀类药物,定期监测血压、血糖和血脂水平。若进食后出现胸闷、心悸等不适,应及时就医评估。