朱明炜主任医师 北京医院 营养科
秋天可以适量吃山药、南瓜、小米、红枣、莲藕等食物健脾养胃。这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于改善胃肠功能,缓解秋季常见的消化不良问题。
山药含有丰富的黏液蛋白和淀粉酶,能够保护胃黏膜,促进消化液分泌。其性平味甘的特性适合脾胃虚弱者食用,可蒸煮或炖汤,但糖尿病患者需控制摄入量。
南瓜富含果胶和胡萝卜素,果胶能在胃部形成保护层,减少刺激性食物对胃肠的损伤。建议将南瓜煮粥或蒸食,腹胀者应避免过量食用。
小米是传统的养胃谷物,含有B族维生素和色氨酸,能调节胃酸分泌。小米粥易于消化吸收,适合胃寒腹痛者,但胃食管反流患者夜间不宜多食。
红枣具有补中益气的功效,所含环磷酸腺苷能增强胃肠蠕动。可搭配银耳炖煮,每日食用5-8颗为宜,湿热体质人群需减少食用量。
莲藕中的单宁酸和维生素K具有收敛作用,能改善腹泻症状。秋季用莲藕排骨汤温补脾胃,但生藕性凉,脾胃虚寒者应煮熟食用。
用于脾胃虚弱引起的胃脘胀满、食欲不振,含木香、砂仁等成分,能促进胃液分泌。服药期间忌食生冷油腻。
治疗脾虚湿盛导致的腹泻便溏,含人参、茯苓等药材,可改善消化吸收功能。感冒发热患者不宜服用。
适用于食积停滞引起的脘腹胀痛,含山楂、神曲等消食药材。孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。
针对脾胃虚弱所致的面色萎黄、体倦乏力,含党参、白术等补益成分。服药期间应保持饮食清淡。
传统益气健脾方剂,由人参、白术等组成,能增强胃肠蠕动功能。阴虚内热者需调整配伍使用。
秋季健脾养胃需注意规律饮食,避免暴饮暴食和过度食用生冷食物。建议每日适量运动促进胃肠蠕动,如饭后散步30分钟。出现持续胃痛、腹泻或便秘等症状时,应及时就医检查,在医生指导下合理使用药物,避免自行长期服用健胃消食类药物。保持良好作息和情绪稳定也有助于脾胃功能恢复。