大人发烧可以吃鸡蛋吗

朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  普通外科

大人发烧一般可以吃鸡蛋,能够补充优质蛋白和能量,但需注意烹饪方式和食用量。

鸡蛋富含优质蛋白、维生素A、维生素B12等营养素,有助于维持免疫系统功能和促进组织修复。水煮蛋或蒸蛋羹等清淡做法更适合发烧期间食用,避免油炸或煎炒等油腻烹饪方式。每天建议食用1-2个鸡蛋,过量可能增加胃肠负担。部分人群可能对鸡蛋过敏,出现腹胀、皮疹等不适症状时应停止食用。

持续高热或伴有呕吐腹泻时,需暂时减少高蛋白食物摄入。鸡蛋中的卵白蛋白可能刺激胃肠道黏膜,加重消化不适。此时可优先选择米粥、面条等易消化食物,待症状缓解后再逐步恢复鸡蛋摄入。若发烧伴随严重咽喉肿痛,可将鸡蛋制成蛋花汤或蛋奶糊以减少吞咽困难。

发烧期间需保持充足水分摄入,每日饮水1500-2000毫升。饮食以清淡易消化为主,适当补充新鲜蔬菜水果。体温超过38.5摄氏度或持续3天未退烧,应及时就医明确病因。注意观察是否伴随咳嗽、皮疹等其他症状,避免自行使用退热药物掩盖病情。