朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
羊奶粉和牛奶粉各有优势,选择需根据个体需求决定。羊奶粉更易消化吸收且致敏性较低,牛奶粉蛋白质含量更高且性价比更优。
羊奶粉的脂肪球直径比牛奶粉小,且含有更多中链脂肪酸,这使得其消化吸收率显著高于牛奶粉。羊奶粉中αs1-酪蛋白含量极低,这种蛋白是主要的致敏原,因此羊奶粉更适合过敏体质人群。羊奶含有丰富的核苷酸和上皮细胞生长因子,有助于肠道黏膜修复。牛奶粉的蛋白质含量通常比羊奶粉高,其中乳清蛋白与酪蛋白的比例更接近母乳。牛奶粉含有更丰富的维生素B12和叶酸,这两种营养素对造血功能至关重要。牛奶粉的生产工艺成熟稳定,产品种类更加丰富多样。
羊奶粉的产量较低导致价格普遍比牛奶粉高,特殊配方产品选择相对有限。部分羊奶粉可能带有特殊气味,婴幼儿接受度存在个体差异。牛奶粉中的乳糖含量较高,乳糖不耐受人群可能出现腹胀腹泻等不适。牛奶粉中的β-乳球蛋白可能引起部分婴幼儿过敏反应。长期单一饮用牛奶粉可能增加缺铁性贫血的风险,因其钙磷比例不如羊奶粉合理。
建议家长根据婴幼儿的消化能力、过敏史及营养需求进行选择,可先尝试小包装观察适应情况。特殊医学用途配方奶粉需在医生指导下选用,转奶时应循序渐进。日常喂养要注意观察排便状况和皮肤反应,合理搭配辅食保证营养均衡。储存奶粉时应密封防潮,冲调时严格按比例配制,避免营养浓度不当。