桔子皮能泡水喝吗

桔子皮一般能泡水喝，但需注意清洗干净并避免过量饮用。桔子皮含有挥发油、黄酮类等成分，合理使用有助于促进消化、缓解咳嗽，但表皮可能残留农药或刺激胃肠黏膜。

新鲜桔子皮经充分清洗后切丝晾干，可搭配蜂蜜或冰糖冲泡，其含有的橙皮苷有助于改善食欲不振。晒干后的陈皮性质更温和，适合与普洱茶同泡缓解油腻感，但每日用量建议不超过10克。胃肠功能较弱者饮用后可能出现反酸，可减少用量或改用低温冲泡。

未充分清洗的鲜桔皮可能带有农药残留，建议用食盐搓洗表皮后沸水烫洗。霉变桔皮会产生青霉毒素，即使煮沸也无法分解，需立即丢弃。服用降压药或胃溃疡患者应咨询桔皮中的活性成分可能与药物相互作用。

饮用桔皮水后出现腹痛应暂停并观察，儿童及孕妇建议优先选择成品陈皮。日常保存鲜桔皮需冷藏并一周内用完，晒制陈皮需置于阴凉通风处。若需长期饮用或治疗用途，建议在中医师指导下配伍其他药材。